Zlata Perlić rođena je u Karlovcu, a glumom se bavi od svoje 15. godine. U Rijeku je došla 1954., gdje postaje članica glumačkog ansambla hrvatske drame. Prva veća uloga bila joj je ona Desdemone u Shakespearovu "Otelu". Od 1983., kada je otišla u mirovinu, Zlata Perilić nije se pojavljivala na sceni sve do 1996., kada ponovno počinje glumiti. Odigrala je više od 100 uloga, dobitnica je triju nagrada Udruženja dramskih umjetnika Hrvatske, nagrade Grada Rijeke i nagrade Večernjeg lista.